--> Resipi Nasi Briyani Daging

Seperti yang di entry sebelum ni --> Belajar - Masakan Nasi Briyani Daging, aku nak share resipi Nasi Briyani Daging yang aku pergi belajar kursus masak beberapa minggu yang lepas.

Boleh la try, semoga menjadi ;)

Nasi Briyani Daging

Bahan-bahan (4 0rang)

Bahan-bahan menumis:-

(A)

• Minyak sapi + minyak masak
• 6 ulas bawang merah (dicincang)
• 5 ulans bawang putih (dicincang)
• 2cm halia (dicincang)
• sehelai daun pandan
• 2 batang kayu manis
• 3 bunga cengkih
• 3 tangkai cengkih
• beberapa biji buah pelaga
• 1/4 sudu besar jintan putih
• 1/4 jintan manis

(B)

• sedikit serbuk kurma
• sedikit rempah nasi briyani
• sedikit air
• garam secukup rasa

Bahan untuk nasi

• 3 cawan beras bramathi
• 4 setengah cawan air
• setengah cawan susu sejat
• sedikit garam
• gajus & krimis

bahan tambahan

• cili merah dihiris nipis*
• lobak merak dihiris nipis *
• sedikit daun pudina dihiris *
• 2 tangkai daun sup (dihiris nipis) *
• 2 biji tomato (potong dadu) *
• 1/2 kg daging (dihiris 4 segi)
• sedikit susu pekat
• sedikit air mawar
• 3 sudu besar mayonis
• pewarna kuning

Cara-cara:

• Panaskan minyak sapi + minyak masak kedalam kuali
• masukkan daun pandan dan tumis kesemua bahan (A) + (B)
• tumis sampai pecah minyak.
• Bahan yang tumis tadi, pindahkan ke periuk nasi untuk masak nasi.
• Masukkan susu sejat dan garam secukup rasa
• gaul bersama beras dan tambah sedikit air berpatutan sukatannya ( untuk beras brasmathi air kena lebih sedikit)
• Masak nasi hingga mendidih
• Bila air nasi dah mendidih masukkan pula daging & gajus & krismis ke dalam periuk nasi, kemudian biar sampai nasi masak.
• Bila air nasi dah kering, masukkan pula sedikit susu pekat ke atas nya dan kacau hingga sebati.
• Kemudian masukkan pula bahan2 (*) ke atas nasi dan gaulkan.
• Masukkan sedikit pewarna kuning (2-3 titik), kemudian gaul sebati.
• Akhir sekali, renjiskan sedikit air mawar ke atas nasi yang dah masak tadi.

Beli lipstick lain kaler dengan gambar

Lain beno kaler lipstick yang aku baru beli ni dengan kaler yang ada dalam gambar. Bukan sikit lari warnanya, tapi lari banyak. Bile tengok dalam gambar tu, hati ini berkata "teringin nak pakai lipstick kaler tu, mana le ropenye nanti.." hehe. Aku memang tak selalu dan sentiasa pakai lipstik, tapi sebagai perempuan suka jugak la nak pakai.

Jadi bila tengok dalam buku tu, aku teringin nak beli lipstick tu bila tengok warna dia. Nampak macam natural color. Kalau tidak, bukan nak beli lipstick sangat pun. Oleh itu, aku pun order la  lipstick tu di kedai itu, harga pulak tengok macam murah. Ok la tu kalau beli, boleh pakai selalu ;)

Dalam buku tu gambar lipstick tu macam ni ha.....

-

-

-

-

-

yang aku nak tu warna apricot mystery (anak panah merah)

Dah balik rumah tak sabar nak try (hehe..) bukak-bukak tengok lain pulak kaler nye, adoi tercengang dan hairan seketika. Mengapa itu macam..? Aku tengok kat bawah lisptick tu ada gam sticker tulis warna dan jenisnye memang betul, tapi kenapa warna dia tak sama???

Mana rope tak sama tu, ha ini la dia.....

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Apa..?? Ini kaler pink?? lain sangat apa yang aku nak dan apa yang aku dapat. Tak paham! Nanti aku nak tanya orang kedai tu kenapa lain kalernye.

Tapi sebenarnya warna pink ni pun cantik dan aku pun suka jugak. Eemm aku fikir tak ape la, ok je lipstick kaler ni, walaupun kecewa skit sebab bukan kaler yang aku nak.

-End-

Segmen Kenal-Kenal Bersama Aisyah Humaira'

klik sini ---> Segmen Kenal-Kenal Bersama Aisyah Humaira'

Thanks to sis aisyah humaira coz invite saya join segmen ni, so appreciate kepada adik aisyah kerana dah invite, dan tanpa segan2 saya pun join segmen dia ni walaupun masa tinggal beberapa minit je nak closing ;)

----------------------------------------------------------------------------------------------

Serba Ringkas Tentang  MiszLieya

Nama Sebenar : Nazlia Binti nazeri

Panggilan : Lia (hanya satu ni je my nickname, takde lain dah..  ;)

Asal Usul Nama Blog : nazlia-nazeri.blogspot.com

Kenapa Nama Blog Berbeza?

Sebab suka warna ungu dan unguviolet tu di ibaratkan tentang diri saya

Tarikh Lahir: 23/05/1986

Pelajaran : Diploma Pengajian Perniagaan (Pengurusan) - Politeknik Ungku Omar

Kerjaya: Shipping coordinator

Kegemaran: Ungu, budak-budak, melalak (karaoke), memandu, menjahit, 

TARIKH TUTUP : AHAD ( 25/11/12 ) JAM 6 PETANG !

- SEKIAN, TERIMA KASIH - 

Belajar - Masakan Nasi Briyani Daging

Saya budak baru belajar. ;)

Lambat sikit update, minggu lepas tarikh 17/11/2012 aku telah pergi ke kelas memasak. Masak apa? Masak Nasi Briyani  Daging + Ayam masak merah + Gading kurma  + Dalca

Kelas memasak ni di adakan di Kolej Komuniti Bt Gajah, Perak. Kelas ni di adakan 1 hari je dari jam 9pagi sampai jam 2petang. Habis masak balik la. Yuran dia hanya RM25 termasuk kos bahan. Lepas siap masak makanan pun boleh bawak balik.

Apesal ha aku nak kena pergi belajar masak? Tak reti memasak ke? Jawapan nye memang iye. So tak salah pergi kelas memasak ni. Tapi kebanyakkan yang datang ke kelas ni semua nak belajar cara masak nasi beriyani tu, banyak bahan di guna dan nak tahu cara nak masak nasi beriyani tu. 

Tengok la gambar kat bawah ni, memang banyak bahan yang di guna, bukan semua gambar dapat di upload, kalau nak ikutkan ade banyak lagi. Semua gambar-gambar ni aku tangkap dengan segala step yang di tunjuk, sebab bile dah balik rumah takut lupa. haha.  Bila rasa lupe, boleh tengok balik gambar. ;)

Untuk resipi-resipi semua ni akan di post pada entry seterusnya. Tunggu....!

antara bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak

Menumis untuk nasi briyani

Kaedah-kaedahnye, sediakan nasi dan lauk2 nye

 

;)

3 macam masakan yang di masak, hiasan ni di buat oleh chef yang ajar tu